Ma boulangerie pâtisserie maison

Non non, je ne vous parlerai pas de celle située un peu plus loin dans ma rue mais de celle que je me suis créée à domicile. Je profite de mes vacances pour expérimenter des petites choses et j'avoue être plutôt fière du résultat. J'ai débuté par du pain ciabatta. Ayant eut une machine à pain pour mes 25 ans, que j'avais peu utilisé et toujours une bonne excuse pour ne pas le faire "j'ai pas le temps avec le travail et Lola", "J'ai pas les bons ingrédients"..., je me suis dit qu'il était temps de la rentabiliser. J'avais tenté à 2 ou 3 reprises le pain facile et une brioche mais là, je me suis dit, soyons fous: du pain ciabatta avec pour objectif de me faire un panini le lendemain. Pour cela, il suffi de mettre les ingrédients dans la machine et elle pétrit et chauffe pour nous. Ensuite il faut sortir la pâte, en faire des pâtons en forme de petits pains, laisser reposer et les mettre au four. Pour je ne sais quelle raison, je me suis trompée de dosage de farine (3 fois moins quand même) donc ma pâte a eut tendance à être en premier lieu trop liquide. Il m'a fallu 2 cycles de machine (pas à laver je vous rassure!) avant de m'en rendre compte. J'ai rattrapé le coup, façonné mes pâtons non sans mal, croyez moi. Le reste de la recette s'est déroulé sans problème. Les pains sortis du four étaient délicieux et le panini fait maison exquis sans me vanter. Voilà pour la partie boulangerie.
Puis j'ai tenté la pâtisserie avec les cupcakes. Petit gâteau de type muffin, recouvert d'un glaçage et très à la mode en ce moment car il permet des décorations variées, fantaisistes et plutôt jolies. Beaucoup de beurre, mais très rapide et pas forcément beaucoup d'accessoires sauf le moule à muffin et les caissettes. Le glaçage reste la partie la plus compliquée de la recette. Pour mon 1er essai lors des 1 ans de Lola, je n'avais rien compris et ça avait été une catastrophe. Heureusement que le gâteau sous le glaçage était bon. Cette fois, après quelques recherches et quelques essais, j'ai réussi à faire quelque chose de plutôt sympa et pas mauvais. Je pense avoir encore à me perfectionner mais je suis au moins à 50% de réussite.
A refaire lors des week-end, pour des fêtes ou des anniversaires!

Il sont forts ces suédois

Profitant cette après-midi de la sieste de ma petite Lola et du fait que nous sommes en été donc que les magasins sont moins surchargés de parisiens stressés, je suis allée faire un tour chez Ikea. Munie de ma petite liste préalablement remplie grâce à leur site internet (pas besoin de vous donner le lien), je suis allée voir si les articles repérés me convenaient vraiment. J'ai donc trouvé un abattant de toilette à un prix misérable, le mien étant cassé et permettant à chaque pipi de voir se réaliser l'expression "être tombé dans les toilettes", une bibliothèque pour que Lola puisse y ranger ses journaux et livres qu'elle balade partout, une veilleuse, une patère pour porte à crochet (donc pas besoin de percer quoique ce soit), un marchepied pour que Lola puisse être à la hauteur du lavabo quand elle se brosse les dents. Seul bémol, j'avais repéré une petite étagère pour ranger les chaussures qui devait être disponible et arrivée en magasin, elle ne l'était plus. Je me suis donc rabattue sur un modèle presque identique au même prix. Par contre, j'ai pu déjà repérer plusieurs articles pour l'évolution de la chambre de Lola. Je trouve qu'il y a beaucoup de meubles ou accessoires sympa au design pratique et tendance pour petits ou grands espaces. Ils sont forts ces suédois!

Une vraie petite fille maintenant

Voilà, Lola a 22 mois depuis peu, on approche des 2 ans. On sent maintenant qu'elle n'est plus ce petit bébé qu'on tournait dans tous les sens et dont on faisait, presque, ce que nous voulions. Elle est une petite fille maintenant. Elle nous parle et comprend tout ce qu'on lui demande que ce soit de ranger ses vêtements dans sa panière de sale ou de rapporter quelque chose. Elle dit s'il te plait quand elle veut quelque chose et si elle oublie on lui dit "qu'est ce qu'on dit" et elle répond "ah pait", puis "assi" pour merci. Elle s'assoit pour lire son magazine, sait très bien dire non mais peut aussi nous dire oui donc elle a un peu bougé car il n'y a pas si longtemps c'était non systématique. Elle est dans l'imitation que ce soit avec le téléphone ou avec sa poupée qu'elle promène en poussette, met sur le pot ou dans sa baignoire et dans son lit. Elle me surprend chaque jour et même si j'ai adoré avoir ce petit bébé qu'on câlinait à notre envie, je me rends compte que d'avoir une petite fille c'est encore mieux car tous ces progrès me comblent et que je partage bien plus maintenant. Le bonheur d'une mère c'est de pouvoir donner à ces enfants autant que eux nous donnent par leur amour et leur paisible développement.

Prescriptions pour les infirmières

Je viens de lire un petit encart annonçant que depuis juin 2010 les infirmières et pharmaciens étaient autorisés à renouveler les prescriptions de certaines pilules (précisé dans le JO du 1er juin 2010). Je suis allée tout de suite me renseigner et ce sera sous certaines conditions bien sûr: pour une durée maximum de 6 mois et si l'ordonnance initiale est "périmée" depuis moins d'un an. Bien sûr, l'ordre des médecins monte au créneau. Il est vrai que certaines pilules demandent une surveillance particulière mais croyez moi, il y a des médecins qui ne se tracassent pas trop. C'est limite si parfois ce n'est pas le patient qui lui dit quoi lui prescrire. En tant qu'infirmière, je suis pour la prescription infirmière. Bien sûr pas pour tout car nous ne sommes pas médecin mais nous sommes malgré tout qualifiés et la relation patient/ infirmière dans les cabinets de libérales est parfois plus sérieuse qu'entre un médecin et son patient. Peut être que les infirmières s'attachent plus aux petites choses. En tout cas, j'espère croire que dans les années à venir, je verrai ma profession évoluer toujours dans l'intérêt des patients au profit de la santé publique.

Perdre mes kilos

Pas facile me direz vous ou peut être que si quand on veut se donner la peine. Pour ma part, mes kilos de grossesse ont quasiment tous disparus après mon accouchement car j'avais fait vraiment très attention à ne pas en prendre de trop!! Le souci se pose plutôt pour tous ceux que j'ai pris avant ma grossesse, qui se sont installés et qui ont l'air de se sentir super bien sur moi. Alors oui, c'est normalement facile de maigrir quand on veut se donner la peine: régime (manger mieux, manger moins)et sport (étant peu sportive un tout petit peu de sport c'est déjà plus que ce que je fais). Mais avec bébé, c'est parfois compliqué. C'est toute une organisation autour de Lola qui s'est installée et c'est parfois difficile d'intégrer le sport par exemple. J'ai déjà un mal fou à trouver le temps pour mes rdvs de rééducation du périnée. Le stress du travail, le fait de courir pour être toujours à l'heure font que j'ai du mal à me nourrir correctement et que je suis sûrement un peu dérangée de l'intérieur. Et puis on parle de Kilos émotionnels. Je devrai peut être me penché aussi dessus... On en reparle?

Nouveau blog

Me voilà rédactrice d'un nouveau blog!! Mais pour le coup, ce n'est pas vraiment moi qui l'écrirai. Vous me direz tant mieux! Oui, c'est vrai qu'à l'allure où je rédige celui là, le nouveau aurai peu de chance d'être plus fourni. Il s'agit en fait d'un blog créé avec les jeunes dont je m'occupe, qui sont en IMPRO, donc jeunes en situation de handicap. Ce nouveau blog parlera de la santé, ben oui en tant qu'infirmière, je me devais de faire quelque chose en rapport avec mon domaine de compétence. Ils choisissent le sujet, en discutent, se renseignent et rédigent l'article. Tout cela avec la collaboration de ma collègue psychomotricienne. Si vous souhaitez avoir des informations sur l'alimentation venez nombreux, je vous donne l'adresse: http://bien-danssavie.blogspot.com/ Premier article à paraitre très bientôt!!

Nounou déménage

Voilà, elle me l'avait annoncé et j'ai pas trop eut le temps de me faire à l'idée. En 2 temps 3 mouvements, ma nounou avait déménagé. Donc, petit rappel: Lola est née le 1er octobre 2008 et comme toute maman, j'ai eut droit à mon congé maternité, prolongé par des vacances puisque l'institution était en vacances, le personnel aussi (pour faire court). J'ai repris mon travail début janvier 2009. J'ai beaucoup galéré pour trouver une nounou, j'ai enfin trouvé ma perle qui, comble du bonheur, était sur ma route le matin entre le boulot de mon mari et le mien. Il faut dire que j'avais aussi orienté mes recherches. L'organisation était claire: départ 8h, déposer papa, puis Lola et filer au travail. L'assistante maternelle m'avait dit qu'ils avaient fait une demande pour déménager parce que leur appartement était trop petit pour eux. Mais au vu de la date de leur demande, je ne m'imaginais pas voir les choses arriver si vite. En rigolant, je lui avait dit que j'espérai qu'elle ne déménagerai pas dans le bas de Suresnes car ça ne m'arrangeait pas et elle m'avait répondu que leur demande s'orientait pour des appartements juste plus haut dans le boulevard. Ouf. Et pourtant, faisons bref mais faisons bien, leur demande a été enfin acceptée mais pour un appartement dans le bas de Suresnes (Arf). Donc, plus du tout sur notre route du matin. Pourtant, l'idée ne m'a pas effleurée une seconde de changer Lola de nounou. Elle s'entend si bien avec elle, ses enfants, toute la famille l'adore et comble du bonheur, moi aussi je m'entends bien avec elle ce qui pour une maman est idéal. Nous essayons quand nous en avons besoin de nous arranger mutuellement et je lui fais confiance. Lola n'a jamais pleuré une seule fois quand je la dépose le matin et aurai plutôt tendance à ne pas vouloir repartir! Donc, j'annonçais que le mot d'ordre de cette année serai l'organisation, je ne pensais pas si bien dire!!!